Es brenebon (kacang merah) merupakan salah satu menu khas dari MANADO, Sulawesi Utara yang sangat digemari oleh masyarakat setempat maupun wisatawan lokal dan asing. Minuman ini terbuat dari kacang merah atau brenebon yang biasa disebut di manado kemudian dicampur dengan sirup manis yang terbuat dari gula merah, gula pasir dan pasta coklat. Tapi es brenebon juga enak jika disajikan bersama dengan potongan buah alpukat atau buah durian.
- 150 gram kacang merah
- 1 cm kayumanis
- 1200 ml air
- 100 gram gula merah
- 125 gram gula pasir
- 800 ml air
- 1/2 kaleng susu kental manis
- Es serut
Cara Membuat:
- Rebus kacang merah dan kayumanis sampai lunak. Tiriskan.
- Rebus bahan sirup hingga mendidih, lalu masukkan kacang merah.
- Sajikan dengan susu kental manis dan es serut.
0 komentar:
Posting Komentar